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標題: [藥膳養生] 藥膳子排燉湯圓 [打印本頁]

作者: cocoyun 時間: 2011-1-30 11:08 PM 標題: [藥膳養生] 藥膳子排燉湯圓

2008-2-21

應景創意鹹甜湯圓

【藥膳子排燉湯圓】

【準備材料】

	五花子排 450克
中粒湯圓	300公克

【中藥材料】

【調味料】

【烹飪做法】

1. 五花子排切塊汆燙，用開水洗淨。

2. 取鍋放入排骨、中藥材料及調味料，以大火蒸1小時。

3. 另起鍋將湯圓燙熟瀝乾，倒入湯中，最後淋上米酒即可。

作者: koyukichen 時間: 2011-1-30 11:43 PM

好特別，沒想到湯圓也可以做成藥膳
我一直以為湯圓就是甜的和鹹的兩種
沒想到可以做成補品
最近天氣超冷的，這道剛好可以做來補補身體

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