【專輯介紹】：
《隔夜菜》不是炒冷飯，而是做足了准備才正式端上桌。
台饒圈實力新血埃米莉AMILI繼大獲好評的《No Way Back》Mixtape釋出后，彙集了膾炙人口的代表作，正式發布選輯《隔夜菜》。
透過在成長過程掙扎，得出「＃男人94累」的心得代表作〈MY SAUCE〉與〈OKAY〉作為開場，向賓客宣布主廚正式上菜，接著送上流露著白爛、戲謔的態度，一首富含娛樂性的歌〈UGLY〉幽默的轉場；最后，也少不了角色帶入感極强、具高傳唱度的致敬動畫系列佳作〈尖叫旅社〉、〈梅菲瑟〉、〈FROZEN〉三部曲提供給蒞臨的賓客絕佳星級饗宴。
主廚埃米莉AMILI，用他看似玩世不恭的料理手法、一份做事全力以赴的態度，帶給來享用《隔夜菜》客人賓至如歸的真切之心。
或許正是這樣，一間看似尚未擦亮招牌的小店，卻能盤據你的播放列表、讓你再三回味。
〈MY SAUCE〉：
隔夜菜好吃的秘訣，來自努力不懈的奮斗
想要成功的配方沒有其他，唯有不斷的Hustle＆Grinding，埃米莉AMILI不屑別人用什麼標准或價值觀衡量他，字里行間卻用逗趣地方式響應，「我現在要去找龍珠啦，才沒那美國時間跟你解釋！」幽默與自嘲正是主廚無可取代的Sauce。
〈OKAY〉：
慢工出細活，扎實的質量與堅持
〈OKAY〉以埃米莉AMILI一貫招牌的旋律饒舌風格為底，透過創作抒發從男孩蛻變成男人的心底話。
埃米莉AMILI提筆寫下過去學到的教訓、對未來更堅定的願景，歌曲中技巧游刃有余卻充滿溫柔的自我對話里，深刻的表達出，累積數年的辛苦，也只為了在他們面前擠出一句負責任的「okay！」背后情緒。
這看似簡單的一句話，也是充滿負擔的一個承諾，如此深刻的情緒，跟隨節奏與文字宣泄，已經在網路上吸引一票死忠聽眾，正式發行版本，同時也預告埃米莉AMILI在說了「okay！」之后，將緊握麥克風，推出更多新作。
〈UGLY〉：
惡趣味前菜，直言不諱讓人會心一笑
看到這些網絡混亂好想讓人大聲宣泄！〈UGLY〉肯定會是你的絕佳首選，跟著歌詞一起對社群假照亂象反擊，告訴那些人別再「照騙」了，不只你很丑，你全家都很丑！
〈尖叫旅社〉：
主廚經典招牌菜，嘗過都給大拇指
作為埃米莉AMILI傳唱度最高的單曲，在每場表演中都能聽見樂迷大合唱在空中繚繞，以動畫「尖叫旅社」為原型，自己投射作為主角德古拉的心境做描寫，面對社會的不安全感、想對保護的人說的話呈現在本首歌曲中。
〈梅菲瑟〉：
童心佐黑色情緒的奇特幻想料理
自童話故事「睡美人」中的的反派角色—梅菲瑟取材，她那外在邪氣、內心卻又藏有一斯溫柔的形象，在埃米莉AMILI筆下化為譬喻，將那份懊悔感埋在高亢起伏的旋律之中，情境的臨摹上也令聽眾為之動容。
〈FROZEN〉：
雙人共擺一道單色調的冷盤
同樣取材自動畫〈冰雪奇緣〉，不同于電影，本首單曲在聽感上著實營造一種鋒利冷酷的形象，並力邀台中饒舌OG–Peatle獻聲，兩人都有著別具特色的唱腔，就如同冰晶間的碰撞，讓你享受來回著刺激耳道的快感。
【專輯曲目】：
01 . 艾蜜莉AMILI - MY SAUCE
02 . 艾蜜莉AMILI - OKAY
03 . 艾蜜莉AMILI - UGLY
04 . 艾蜜莉AMILI - 梅菲瑟
05 . 艾蜜莉AMILI - 尖叫旅社
06 . 艾蜜莉AMILI；Peatle - 冰雪奇緣 FROZEN
【專輯載點】:
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