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標題: [家常料理]金針雲耳燉湯 [打印本頁]

作者: ttnagocl 時間: 2013-12-30 01:10 AM 標題: [家常料理]金針雲耳燉湯

材料
金針 60克、黑木耳 150克、杏鮑菇 200克、薑片 20克

調味料
鹽 1/2茶匙、素蠔油 2大匙、米酒 4大匙、白胡椒粉少許、水 800cc、胡麻油 2大匙
作法：
1.金針用熱水先泡過，杏鮑菇、黑木耳切條狀備用。
2.先將胡麻油和薑片放入電鍋中煸香後加入杏鮑菇、黑木耳、金針拌勻後加入素蠔油、米酒、鹽、白胡椒粉和水煮滾15~20分即可 -

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