頁:
[1]
伏特加紅茶比例
各位大大好小弟最近看了很多伏特加+茶系列,看到一種先用伏特加加上紅茶茶包浸泡,再來去做調酒,照著影片的方式去做,調出來的伏特加用上調酒,一點茶香味都沒有,請問有大大能幫小弟解惑嗎
<div></div> 本帖最後由 x8691572 於 2023-3-26 01:59 PM 編輯
伏特加酒精感較重,要讓茶香取得平衡需要投入較高比例的茶葉來浸漬
建議加重茶葉比例 一般來說常溫下要萃取茶葉的味道是比高溫來的少,可以先用冷水來試試(茶葉品種,茶葉萃取量)萃取茶的口感後再用伏特加來做比較。 伏特加30ml,檸檬茶或紅茶150ml,還可以加一些青金桔和冰塊。
頁:
[1]